La Oficina de Prensa del Vaticano publicó el mensaje del Papa Francisco por el Día Mundial de la Alimentación 2023, que se celebra este 16 de octubre y que tiene como lema “El agua es vida, el agua es alimento. No dejar a nadie atrás”.
En el texto enviado al director general de la FAO, Qu Dongyu, el Santo Padre resalta que el tema de este año “invita a subrayar el valor insustituible de este recurso para todos los seres vivos de nuestro planeta, de lo que se deriva la perentoriedad de planificar e implementar su gestión de manera sabia, cuidadosa y sostenible, de forma que todos puedan disfrutarlo”.
Por ello, continúa, “es imprescindible invertir más en infraestructuras, en redes de alcantarillado, en sistemas de saneamiento y depuración de aguas residuales, en particular en las zonas rurales más remotas y deprimidas. Es importante asimismo elaborar modelos educativos y culturales que sensibilicen a la sociedad para que se respete y preserve este bien primario”.