Un profesor y escritor católico publicó el libro "The Beer Option", que busca mostrar que la cerveza tiene "pedigrí católico" y puede ser de ayuda en la búsqueda de la evangelización.
El director de Formación de la Arquidiócesis de Denver (Estados Unidos) y profesor en el Augustine Institute, Jared Staudt, planteó en su libro "The Beer Option: Brewing a Catholic Culture Yesterday & Today" (La opción de la cerveza: Destilando una cultura católica ayer y hoy) una investigación a profundidad de la historia de la cerveza y su elaboración.
En este análisis, Staudt escribe también sobre el papel de esta bebida en la antigüedad y resalta cómo la cerveza llega a ser expresión de cultura, que debe disfrutarse en amistad y festividad, y se convierte en parte de la expresión de la vida monástica.